ライエール | エール | ライ麦を加えたビール。スパイシーで独特の風味。 | |
ホワイトIPA | エール | ベルジャンウィットのスパイス感とIPAのホップを融合。 | |
ブリャゴット | ハイブリッド | 蜂蜜と麦芽を併用するミードとビールの中間。 | |
フルーツビール | フレーバード | 果実を用いた多様なアレンジスタイル。 | |
スパイス・ハーブ・ベジタブル | フレーバード | スパイスやハーブ、野菜を用いた創作系。 | |
コーヒースタウト | エール | コーヒー豆を使用したロースティ&アロマティック。 | |
インターナショナルペールラガー | ラガー | 世界的に流通するライトラガー。 | |
インターナショナルアンバーラガー | ラガー | 琥珀色でややモルティな国際ラガー。 | |
インターナショナルダークラガー | ラガー | 濃色ラガー。軽いローストとすっきりした飲み口。 | |
オルタナティブグレインビール | スペシャリティ | ライ麦やオート麦など通常以外の穀物を用いたビール。 | |
オルタナティブシュガービール | スペシャリティ | 蜂蜜や黒糖など代替糖を用いたビール。 | |
クラシックスモークドビール | スペシャリティ | 既存スタイルをベースに燻製麦芽を加えたビール。 | |
スペシャリティスモークドビール | スペシャリティ | 自由度の高いスモーク系ビール。 | |
ウッドエイジドビール | スペシャリティ | 木樽や木片で熟成されたビール。 | |
スペシャリティウッドエイジドビール | スペシャリティ | 副原料や特別な木材を使った樽熟成ビール。 | |
クローンビール | スペシャリティ | 有名銘柄を再現したビール。 | |
ミックススタイルビール | スペシャリティ | 複数スタイルを組み合わせたビール。 | |
エクスペリメンタルビール | スペシャリティ | 既存カテゴリに収まらない試験的スタイル。 | |
インターナショナルライトラガー | ラガー | 国際的に広がる軽量タイプのラガー。 | |
スペシャリティIPA | スペシャリティ | IPAを基盤に副原料や製法で変化させたもの。 | |
スペシャリティサワー | スペシャリティ | 既存サワーのバリエーション。 | |
オーストラリアンスパークリングエール | エール | 高炭酸で軽快なオーストラリアの伝統。 | AUS |
ウィンナーラガー | ラガー | オーストリア発祥。琥珀色でトースティなモルト風味。 | AUT |
セゾン | エール | ベルギーの農家が夏に飲むために造っていたビール。スパイシーでドライ。 | BEL |
ベルジャンホワイト | エール | 小麦とコリアンダー、オレンジピールを使った白ビール。 | BEL |
サワーエール | エール | 乳酸菌や野生酵母で酸味を持たせたビール。 | BEL |
トリペル | ベルジャン | ベルギー修道院由来の高アルコールエール。スパイシーで複雑。 | BEL |
クアドルペル | ベルジャン | ベルギーの修道院系ダークストロングエール。レーズンやプラムのような風味。 | BEL |
ランビック | ベルジャン | ベルギーの自然発酵ビール。酸味とフルーティさが特徴。 | BEL |
ベルジャンブロンドエール | ベルジャン | 金色でスパイシー&フルーティ、バランスの良いベルジャン。 | BEL |
ベルジャンダッベル | ベルジャン | 修道院起源の濃色ベルジャン。レーズンやプラムの風味。 | BEL |
ベルジャンゴールデンストロングエール | ベルジャン | 高アルコールでも軽快。スパイシーでドライ。 | BEL |
フランダースレッドエール | サワー | 赤ワインのような酸味と複雑さ。樽熟成。 | BEL |
オードブルーン | サワー | フレンミッシュ・ブラウン。酸味とキャラメルのバランス。 | BEL |
グリゼット | エール | 低アルコールでドライ、鉱山労働者のためのファームハウス。 | BEL |
ベルジャンシングル(エンケル) | ベルジャン | 修道院の食卓用。軽快でスパイシーな金色エール。 | BEL |
ベルジャンペールエール | ベルジャン | モルティでトースティ、酵母のスパイスが穏やか。 | BEL |
ベルジャンIPA | エール | ベルジャン酵母のスパイス感とIPAホップを融合。 | BEL |
ベルジャンダークストロングエール | ベルジャン | 修道院由来の濃色ベルジャン。複雑でリッチ。 | BEL |
ウィットビール | ベルジャンホワイト | 小麦を使ったベルギー伝統。 | BEL |
ピルスナー | ラガー | 淡色でスッキリとした飲み口。炭酸が強くキレがある。 | CZE |
チェコピルスナー | ラガー | ザーツホップの気品ある香りと柔らかな水質。 | CZE |
チェコペールラガー | ラガー | 軽快でモルトの甘みとソフトな苦味。 | CZE |
チェコアンバーラガー | ラガー | 琥珀色のチェコ伝統ラガー。トースティでまろやか。 | CZE |
チェコダークラガー | ラガー | ロースト感控えめでパンの皮のような香ばしさ。 | CZE |
チェコプレミアムペールラガー | ラガー | ピルスナー・ウルケル系の本格派。 | CZE |
チェコアンバーラガー(ポロトマヴェ) | ラガー | 琥珀色のチェコ伝統ラガー。 | CZE |
チェコダークラガー(トマヴェ) | ラガー | ロースト控えめのダークラガー。 | CZE |
ヴァイツェン | エール | 小麦を使用した南ドイツの伝統的な白ビール。バナナやクローブの香り。 | DEU |
ヘレスラガー | ラガー | ドイツ発祥の淡色ラガー。ピルスナーよりモルト感がありマイルド。 | DEU |
ドルトムンダー | ラガー | ドイツ・ドルトムント地方のエクスポートスタイル。よりしっかりしたボディ。 | DEU |
ケルシュ | エール | ケルン発祥の上面発酵ビール。ラガーのようにすっきり飲みやすい。 | DEU |
シュバルツビア | ラガー | ドイツ発祥の黒ラガー。ロースト麦芽の香ばしさとすっきりした後味。 | DEU |
スモークビール | ラガー | 燻製麦芽を使用したドイツ・バンベルク名物。ベーコンのような香り。 | DEU |
アルトビア | エール | デュッセルドルフ発祥の伝統的エール。熟成によりクリーン。 | DEU |
メルツェン(オクトーバーフェスト) | ラガー | 秋祭りで親しまれるモルティなラガー。トースティでバランス良好。 | DEU |
ミュンヘン・デュンケル | ラガー | ミュンヘン伝統の濃色ラガー。パン皮のような香ばしさ。 | DEU |
ジャーマンピルス | ラガー | ドライでクリーン、キレのある苦味。 | DEU |
ケラービア(ツヴィックル) | ラガー | 無濾過の素朴なラガー。フレッシュで酵母由来のまろやかさ。 | DEU |
ゴーゼ | サワー | ライプツィヒ発祥。塩とコリアンダーを用いる軽快なサワー。 | DEU |
ベルリナーヴァイセ | サワー | 小麦を使った軽快な低アルコールサワー。シロップで味付けすることも。 | DEU |
デュンケルヴァイツェン | エール | 濃色ヴァイツェン。バナナとクローブにトースティが加わる。 | DEU |
ヴァイツェンボック | エール | ヴァイツェンの濃厚版。高ABVでリッチ。 | DEU |
クリスタルヴァイツェン | エール | 濾過して透明に仕上げたヴァイツェン。軽快でスッキリ。 | DEU |
ボック | ラガー | モルティでコクのあるラガー。祝祭に飲まれることが多い。 | DEU |
ドッペルボック | ラガー | ボックの強化版。濃厚で甘みのあるモルトキャラクター。 | DEU |
アイスボック | ラガー | 凍結濃縮でアルコールと風味を高めた非常に濃厚なラガー。 | DEU |
フェストビア(近代オクトーバーフェスト) | ラガー | 現行のオクトーバーフェストで提供される濃色系ゴールデンラガー。 | DEU |
ケラーピルス | ラガー | 無濾過のピルスナー。ホップ香と酵母のまろやかさ。 | DEU |
ロッゲンビア | エール | ライ麦由来のスパイシーさと滑らかな口当たり。 | DEU |
ラオホヴァイツェン | エール | 燻製麦芽を使ったスモーキーな小麦エール。 | DEU |
リヒテンハイナー | サワー | 軽い燻香と乳酸由来の酸味を併せ持つ古典スタイル。 | DEU |
ヘレスボック | ラガー | 春の祭りで飲まれる淡色ボック。 | DEU |
ダークボック | ラガー | 濃色ボック。甘みとモルトのリッチさ。 | DEU |
ツォイグル | ラガー | ドイツ・オーバープファルツ地方の伝統ラガー。家庭醸造起源。 | DEU |
シュタインビア | ラガー | 加熱した石を投入して造る伝統ビール。カラメル感。 | DEU |
ジャーマンエクスポートヘレス | ラガー | ドルトムント発祥。ヘレスよりやや強め。 | DEU |
ノースジャーマンアルト | エール | デュッセルドルフ周辺のアルト派生。 | DEU |
ミュンヘナーデュンケル | ラガー | モルティでパン皮のような香ばしさ。 | DEU |
シュバルツラガー | ラガー | ドイツ伝統の黒ラガー。ロースト香とすっきり。 | DEU |
ストロングヘレスラガー | ラガー | 高ABVのモルティなヘレス系。 | DEU |
ライヒェヴァイツェン | エール | ライ麦を加えたスパイシーなヴァイツェン。 | DEU |
グラゴール(サティ) | エール | フィンランド伝統。ジュニパーやパンのような風味。 | FIN |
ビエール・ド・ギャルド | エール | フランス北部の伝統。モルティで丸い口当たり。 | FRA |
IPA | エール | ホップの香りと苦味が強いエールビール。柑橘系や松の香りが特徴的。 | GBR |
スタウト | エール | 焙煎麦芽によるコーヒーやチョコのような香りと味。黒ビールの代表格。 | GBR |
バーレイワイン | エール | 高アルコールでワインのような重厚さ。長期熟成も可能。 | GBR |
ペールエール | エール | ホップとモルトのバランスが良い英国伝統のエール。 | GBR |
イングリッシュビター | エール | イギリスパブで定番のエール。低アルコールでホップの苦味が特徴。 | GBR |
ポーター | エール | ダークモルト由来のチョコレートやコーヒー香が特徴の黒ビール。 | GBR |
ブラウンエール | エール | モルトの甘味とナッツのような香ばしさを持つイギリス発のエール。 | GBR |
スコッチエール | エール | スコットランド発祥。高めのアルコール度数とモルトの甘み。 | GBR |
ESB(エクストラスペシャルビター) | エール | ビターよりリッチなモルトとバランスの良い苦味。 | GBR |
マイルドエール | エール | 低アルコールでモルティ、飲み飽きない英国パブの定番。 | GBR |
オールドエール | エール | 熟成由来のダークフルーツや酸味が混じる複雑な濃色エール。 | GBR |
ミルクスタウト(スイートスタウト) | エール | 乳糖由来のまろやかな甘み。デザート感覚。 | GBR |
オートミールスタウト | エール | オーツ麦で滑らかな口当たり。ココアやコーヒー風味。 | GBR |
ロシアンインペリアルスタウト | エール | 非常に濃厚でアルコール感のある重厚スタウト。 | GBR |
イングリッシュIPA | エール | 英国起源の伝統的IPA。モルトと土っぽいホップのバランス。 | GBR |
イングリッシュゴールデンエール | エール | 夏向けに軽快な英国エール。穏やかなホップ香。 | GBR |
スコティッシュエクスポート(80/-) | エール | カラメルモルトの甘みが穏やかに出るスコティッシュ。 | GBR |
イングリッシュバーレイワイン | エール | モルト主体で熟成向きの濃厚エール。 | GBR |
スコティッシュライト | エール | 低ABVでモルティなスコティッシュ。 | GBR |
スコティッシュヘビー | エール | やや強めのスコティッシュ。 | GBR |
ブリティッシュストロングエール | エール | 高ABVでモルトリッチな英国伝統。 | GBR |
オーディナリービター | エール | 英国パブの定番。低ABVでバランス型。 | GBR |
ベストビター | エール | やや強めの英国ビター。 | GBR |
ストロングビター | エール | ESB とも。モルティでバランスの取れたビター。 | GBR |
イングリッシュブラウンマイルド | エール | 低ABVでモルティなブラウン系。 | GBR |
スウィートスタウト | エール | 乳糖で甘く仕上げたスタウト。 | GBR |
イングリッシュポーター | エール | ロースト感控えめの英国伝統ポーター。 | GBR |
イングリッシュIPA | エール | 伝統的なモルティなIPA。 | GBR |
アイリッシュレッドエール | エール | 赤褐色でカラメルモルトのやさしい甘み。 | IRL |
ドライスタウト | エール | ロースト麦芽の苦みとドライな後口。窒素ガスでクリーミーな泡。 | IRL |
フォーリンエクストラスタウト | エール | 輸出向けの高アルコール&ビターなスタウト。 | IRL |
アイリッシュエクストラスタウト | エール | 輸出用の強いスタウト。 | IRL |
イタリアンピルスナー | ラガー | ドライホップで香り高く仕上げたアロマティックなピルス。 | ITA |
トropicalスタウト | エール | 甘味とアルコール感のあるスタウト。 | JAM |
ジャパニーズライスラガー | ラガー | 米を用いて軽快でクリスプな飲み口。食事と好相性。 | JPN |
クヴェイクエール | エール | 高温で発酵するクヴェイク酵母。オレンジ様の果実感。 | NOR |
バルチックポーター | ラガー | ラガー酵母で発酵させた滑らかな高ABVポーター。 | POL |
グロジスキ(グレッツァー) | エール | ポーランド伝統の燻製小麦ビール。高炭酸で軽快。 | POL |
ダブルIPA | エール | IPAをさらに強化したスタイル。ホップとアルコールの暴力的なバランス。 | USA |
アンバーエール | エール | バランスの取れたホップとモルトの風味。 | USA |
アメリカンライトラガー | ラガー | アメリカで広く流通する低アルコールのライトラガー。飲みやすさ重視。 | USA |
アメリカンペールエール | エール | アメリカ産ホップを活かした爽やかな苦味と柑橘アロマ。 | USA |
アメリカンブラウンエール | エール | イギリス系よりホップが効いたアメリカ流ブラウンエール。 | USA |
アメリカンウィート | エール | 小麦使用率高めのアメリカ発エール。ホップアロマも特徴。 | USA |
クリームエール | エール | アメリカ発祥のハイブリッドスタイル。ラガー酵母を併用し軽快。 | USA |
カリフォルニアコモン | ラガー | 常温で発酵させたラガー。トースティでウッディなホップ。 | USA |
アメリカンブロンドエール | エール | 軽快でクリア、穏やかなホップとモルトのバランス。 | USA |
アメリカンストロングエール | エール | 高ABVでホップとモルトが力強い濃厚エール。 | USA |
ニューイングランドIPA | エール | ジューシーで濁りのあるアロマ重視のIPA。苦味は穏やか。 | USA |
ウェストコーストIPA | エール | 松脂・柑橘系ホップが前面、シャープでドライ。 | USA |
セッションIPA | エール | 低ABVでホップアロマを楽しむ軽快なIPA。 | USA |
ブラックIPA | エール | 黒色だがホップ主導。ローストとシトラシーの融合。 | USA |
ブリュットIPA | エール | 酵素で極限まで糖を発酵させ超ドライに仕上げたIPA。 | USA |
コールドIPA | エール | ラガー酵母や低温発酵でクリスプに仕上げたIPA。 | USA |
インディアペールラガー | ラガー | ラガーのクリーンさにIPA並みのホップ香を合わせたスタイル。 | USA |
ケンタッキーコモン | エール | 19世紀米国のリージョナル。トウモロコシ使用で軽快。 | USA |
プレ・プロヒビション・ラガー | ラガー | 禁酒法前の米国系ラガー。コーン使用、ホップもしっかり。 | USA |
アメリカンポーター | エール | ロースト感とアメリカンホップの個性。 | USA |
レッドIPA | エール | カラメルモルトの赤みと力強いホップ。 | USA |
ライIPA | エール | ライ麦のスパイス感とIPAのホップアロマ。 | USA |
トリプルIPA | エール | 非常に高ABVでホップが爆発的。 | USA |
アメリカンバーレイワイン | エール | ホップが強めの濃厚バーレイワイン。 | USA |
パンプキンエール | SHV(スパイス/ハーブ/野菜) | カボチャとスパイスで秋の風味。 | USA |
ケトルサワー | サワー | 急速乳酸発酵で作る軽快な酸味のモダンサワー。 | USA |
サワーIPA | サワー | 酸味とホップアロマを両立させたハイブリッド。 | USA |
ペイストリースタウト | エール | バニラやカカオなどデザート的副原料で甘く濃厚。 | USA |
アメリカンラガー | ラガー | 一般的なアメリカンラガー。軽快でクリーン。 | USA |
ウィートワイン | エール | 小麦を主体にした高ABVエール。 | USA |
アメリカンワイルドエール | サワー | ブレタノマイセスや混合発酵を用いた酸味あるエール。 | USA |
ブレットビール | サワー | ブレタノマイセス酵母を前面に出したエール。 | USA |
ブロンドエール | エール | 軽快でクリーンなアメリカンエール。 | USA |
アメリカンアンバーエール | エール | ホップとモルトのバランスが良い。 | USA |
アメリカンブラウンポーター | エール | ホップ強めのブラウン。 | USA |
アメリカンスタウト | エール | ホップとローストの強いスタウト。 | USA |