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今日のビール
ハイネケン

滑らかでさっぱりしているが、複雑さに欠ける

今日のビアスタイル
サワー

急速乳酸発酵で作る軽快な酸味のモダンサワー。

今日のホップ
カスケード

フローラル、シトラス、グレープフルーツ

今日のビール史
サッポロビール復活。日本麦酒。
1955

日本麦酒が中心となってサッポロビールが復活した。戦後の混乱期を経てブランドが再び市場に登…

今日の用語
ブルワリー
ぶるわりー

ブルワリー(Brewery)は、ビールを製造する醸造所のこと。大規模な工場型から、小規模で個性あ…

今日の醸造所・会社
ビッラ・モレッティ
ウディネ

イタリアの伝統的ラガーブランド。現在はハイネケングループ傘下。