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今日のビール
二軒茶屋餅角屋本店

ペールエールとIPAの「良いとこ取り」。飽きずに何杯でも飲める完成度

今日のビアスタイル
エール

低ABVでホップアロマを楽しむ軽快なIPA。

今日のホップ
シュパルト

スパイシー、アーシー、ハーブ

今日のビール史
サントリービール新発売。
1963

サントリーはビール事業に参入し、「サントリービール」を発売。社名も「寿屋」から「サントリ…

今日の用語
メラノイジン
めらのいじん

メラノイジンは、糖とアミノ酸が加熱によって反応するメイラード反応によって生成される褐色の…

今日の醸造所・会社
ヘアプリウム・ブリューイング(Hair of the Dog)
オレゴン州ポートランド

ポートランドの伝説的なカルト・ブルワリー。木樽で長期熟成させ、アルコール度数が10%を超える…

🍺 ひとことアンケート

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