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今日のビール
ヤッホーブルーイング

東京ブラックよりもややクラシカルで、軽井沢の夜にじっくり飲むのにふさわしい深い黒

今日のビアスタイル
エール

19世紀米国のリージョナル。トウモロコシ使用で軽快。

今日のホップ
ナンブワセ

ハーブ、草本、穏やかなスパイス

今日のビール史
IBC、インターナショナルビアカップ始まる。ジャパンビアフェスティバル横浜で開催。
1996

日本地ビール協会がインターナショナル・ビアカップ(IBC)を開始。日本国内外のビールを対象と…

今日の用語
軟水
なんすい

軟水は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル含有量が少ない水のことで、硬度が低く、柔ら…

今日の醸造所・会社
ボストンビアカンパニー
マサチューセッツ州ボストン

アメリカンクラフトビールのパイオニア。

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