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今日のビール史
ジャパン・ブルワリー・カンパニー設立。トーマス・グラバー、三菱財閥の岩崎弥之助らが株主。
1885
設立にはトマス・グラバーや三菱財閥の岩崎弥之助 (いわさき やのすけ) らが関わり、出資者とし…
今日の用語
副原料
ふくげんりょう
副原料とは、ビールの主原料(麦芽、ホップ、水、酵母)以外に使用される原材料の総称で、トウ…
今日の醸造所・会社
ミッケラー
コペンハーゲン
契約醸造(ファントムブルワリー)スタイルの先駆け。前衛的なクラフトで知られる。
🍺 ひとことアンケート
2026/06/28[1] ベアレン ピルスナー[99] 名無しの飲兵衛
2026/06/25[1] よなよなエール[99] 名無しの飲兵衛

































