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今日のビール

うちゅうブルーイング

UCHU IPAと双璧をなす定番。あちらが「濃厚」なら、こちらは「爽快・ドライ」なホップの洪水

今日のビアスタイル

ストロングビター

エール

ESB とも。モルティでバランスの取れたビター。

今日のホップ

East Kent Goldings

イーストケントゴールディングス

ハニー、フローラル、土っぽさ

今日のビール史

ドライ戦争。アサヒビール、スーパードライ。

1987

アサヒビールが「アサヒスーパードライ」を発売。日本初のドライビールとして市場に登場。 …

今日の用語

熟成

じゅくせい

熟成は、ビールの発酵後に行われる工程で、風味をまろやかにし、炭酸ガスを安定させるために一…

今日の醸造所・会社

ミッケラー

コペンハーゲン

契約醸造（ファントムブルワリー）スタイルの先駆け。前衛的なクラフトで知られる。

🍺 ひとことアンケート

2026/07/28[1] スーパードライ[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/28[1] ベアレンピルスナー[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/25[1] よなよなエール[99] 名無しの飲兵衛