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今日のビール
世嬉の一酒造

生牡蠣の殻と身を使って醸造。生臭さは一切なく、濃厚な旨味だけがある

今日のビアスタイル
エール

高ABVでモルトリッチな英国伝統。

今日のホップ
フラノダイヤ

白ブドウ、柑橘、華やかフルーティー

今日のビール史
禁酒法制定。アメリカ。
1920

アメリカで禁酒法が制定された。正式には「国家禁酒法(Volstead Act)」と呼ばれ、アルコール…

今日の用語
カール・フォン・リンデ
かーる・ふぉん・りんで

カール・フォン・リンデ(Carl von Linde, 1842–1934)は、ドイツの機械工学者・発明家で、1873…

今日の醸造所・会社
ブドヴァル国営醸造所
チェスケー・ブジェヨヴィツェ

チェコの国営醸造所で、ピルスナー発祥地の伝統を守る。