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今日のビール

BrewDog

モダンIPAの入門として人気

今日のビアスタイル

ジャーマンピルス

ラガー

ドライでクリーン、キレのある苦味。

今日のホップ

ソラチエース

ディル、レモングラス、ハーブ

今日のビール史

エビスビール発売。

1890

「エビスビール」が発売された。製造元はジャパン・ブルワリー・カンパニー（後のヱビスビール…

今日の用語

一番搾り麦汁

いちばんしぼりばくじゅう

一番搾り麦汁とは、糖化（マッシング）工程を経た麦芽から最初に搾り出される麦汁のこと。麦芽…

今日の醸造所・会社

コエドブルワリー（※重複回避用 / 予備枠：サンクトガーレン）

神奈川県厚木市

日本の地ビール解禁（1994年）以前から、アメリカでビール造りを学び「日本のクラフトビールの…