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今日のビール

裏通りのドンダバダ

ヤッホーブルーイング

伝統的なベルギーの製法をモダンにアレンジ。白ワインのような上品さとキレが最高

今日のビアスタイル

エール

ベルギーの農家が夏に飲むために造っていたビール。スパイシーでドライ。

今日のホップ

コメット

グレープフルーツ、トロピカル、ハーブ

今日のビール史

サッポロビール発売。日本・北海道。

1877

開拓使麦酒醸造所で製造されたビールが「サッポロビール」として発売された。これは日本国内で…

今日の用語

麦踏み

むぎふみ

麦踏みとは、秋まきの大麦や小麦の栽培初期に行われる農作業で、芽吹いた麦の茎葉を軽く踏みつ…

今日の醸造所・会社

ローグ・アレサレス（ローグブルーイング）

オレゴン州ニューポート

「レボリューション（革命）」を掲げるアメリカの老舗。自社農場でホップや麦を栽培し、独創的…

🍺 ひとことアンケート

2026/07/28[1] スーパードライ[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/28[1] ベアレンピルスナー[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/25[1] よなよなエール[99] 名無しの飲兵衛