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今日のビール
うちゅうブルーイング

乳糖の甘みがホップのフルーティーさを限界まで引き立てる。まるで飲む高級フルーツシェイク

今日のビアスタイル
エール

バニラやカカオなどデザート的副原料で甘く濃厚。

今日のホップ
マンダリナ・ババリア

マンダリンオレンジ、シトラス

今日のビール史
麦酒税法施行。日露戦争に備えて。
1901

「麦酒税法」が施行された。これは日露戦争に向けた軍資金確保の一環として導入されたもので、…

今日の用語
酵母の純粋培養法
こうぼのじゅんすいばいようほう

酵母の純粋培養法とは、特定の酵母株のみを無菌的に分離・培養する技術で、1883年にデンマーク…

今日の醸造所・会社
ロシュフォール醸造所(修道院)
ロシュフォール

トラピストビールの中でも最も濃厚で深い味わい。

🍺 ひとことアンケート

1番好きなビール

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