トップページ

煙臭すぎず、絶妙な塩梅で燻製香をまとわせたラガー。食事、特に燻製肉やチーズに抜群に合う

ボックの強化版。濃厚で甘みのあるモルトキャラクター。

フローラル、スパイシー、柑橘

「麦酒税法」が施行された。これは日露戦争に向けた軍資金確保の一環として導入されたもので、…

糖化は、麦芽に含まれるデンプンを酵素の働きで糖に分解する工程で、ビール醸造における最重要…

酵母研究でビール産業に大きく貢献。