トップページ

今日のビール

うちゅうブルーイング

「UCHU IPA」の強化版とも言える人気作。ホップの密度が格違いに高く、満足感が凄まじい

今日のビアスタイル

セッションIPA

エール

低ABVでホップアロマを楽しむ軽快なIPA。

今日のホップ

パール

ハーブ、ミント、スパイシー

今日のビール史

ホームブルーイング解禁。アメリカ

1979

アメリカでホームブルーイング（自家醸造）を解禁。ジミー・カーター大統領が法案に署名し、合…

今日の用語

アミラーゼ

あみらーぜ

アミラーゼ（Amylase）は、でんぷん（多糖類）をマルトースやグルコースなどの糖に分解する酵素…

今日の醸造所・会社

ワイマーケットブルーイング

愛知県名古屋市

名古屋の「柳橋中央市場」が名前の由来。驚異的なペースで新作をリリースし、ホップのキレを極…

🍺 ひとことアンケート

2026/07/28[1] スーパードライ[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/28[1] ベアレンピルスナー[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/25[1] よなよなエール[99] 名無しの飲兵衛