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今日のビール
ブルームーン
モリソン・コーポレーション

フルーティーで爽やか、飲みやすいビール

今日のビアスタイル
エクスペリメンタルビール
スペシャリティ

既存カテゴリに収まらない試験的スタイル。

今日のホップ
Furano Ruby
フラノルビー

赤系果実、ベリー、フローラル

今日のビール史
サッポロビールの前身「開拓使麦酒醸造所」設立
1876

日本・北海道に「開拓使麦酒醸造所」が開業した。黒田清隆 (くろだ きよたか) が関わり、事務担…

今日の用語
未熟臭
みじゅくしゅう

未熟臭とは、ビールの発酵や熟成が不十分な際に感じられる不快な香りで、青臭さや硫黄系、金属…

今日の醸造所・会社
キリンビール
東京

伝統ある一番搾り製法が有名。