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今日のビール
ヤッホーブルーイング

伝説のソラチホップを100%使用。好き嫌いがハッキリ分かれるが、ハマると大好物になる一杯

今日のビアスタイル
エール

モルトの甘味とナッツのような香ばしさを持つイギリス発のエール。

今日のホップ
スティリアン・ゴールディングス

フローラル、アーシー、スパイシー

今日のビール史
大日本麦酒、設立。日本麦酒、大阪麦酒、札幌麦酒。
1906

「大日本麦酒」が設立された。これは日本麦酒、大阪麦酒、札幌麦酒の三社が合併して誕生した巨…

今日の用語
副原料
ふくげんりょう

副原料とは、ビールの主原料(麦芽、ホップ、水、酵母)以外に使用される原材料の総称で、トウ…

今日の醸造所・会社
ノースコースト・ブリューイング
カリフォルニア州フォートブラッグ

アメリカのクラフトビール界を支え続ける偉大な老舗。「Old Rasputin(オールドラスプーチン)…

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