Kaikogane

名前Kaikogane
読み方カイコガネ
別名
国コード日本 (JPN)
品種日本ホップ
アルファ酸の含有率 (%)5.50
ベータ酸の含有率 (%)4.50
ホップオイルの含有率 (%)1.00
アロマフローラル、スパイシー、ハーバル
フレーバー柔らかく清涼感のある風味
使用に関する情報ラガー、ケルシュ、ペールエール
使用タイミングアロマ用途
保守性や持続性中程度
苦味の度合い低い
栽培地域山梨県
栽培条件山岳冷涼気候
収穫時期8月
生産者名・企業名山梨県農業試験場
品種の導入年1930
起源や開発背景甲斐地方で選抜・育成
URL