Shinshu Wase

名前Shinshu Wase
読み方シンシュウワセ
別名
国コード日本 (JPN)
品種日本ホップ
アルファ酸の含有率 (%)4.00
ベータ酸の含有率 (%)5.00
ホップオイルの含有率 (%)0.70
アロマ穏やかなハーブ香、軽いスパイス
フレーバーマイルドで控えめな苦味
使用に関する情報ラガー、ピルスナー
使用タイミングアロマ用途
保守性や持続性やや弱い
苦味の度合い低い
栽培地域長野県
栽培条件冷涼な山岳性気候
収穫時期8月
生産者名・企業名日本農業試験場
品種の導入年1910
起源や開発背景日本最古級の国産ホップ
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