IBUKI

名前IBUKI
読み方イブキ
別名信州早生系統
国コード日本 (JPN)
品種日本ホップ
アルファ酸の含有率 (%)4.50
ベータ酸の含有率 (%)5.00
ホップオイルの含有率 (%)0.80
アロマフローラル、スパイシー、穏やかな香り
フレーバー柔らかくバランスの良い苦味
使用に関する情報ラガー、ピルスナー、ペールエール
使用タイミングアロマ用途
保守性や持続性やや弱い
苦味の度合い低い
栽培地域長野県・岩手県遠野市
栽培条件冷涼な気候
収穫時期8月
生産者名・企業名サッポロビール
品種の導入年2012
起源や開発背景信州早生から選抜
URL