Cascade

名前Cascade
読み方カスケード
別名なし
国コードアメリカ合衆国 (USA)
品種アメリカン
アルファ酸の含有率 (%)5.00
ベータ酸の含有率 (%)4.50
ホップオイルの含有率 (%)0.70
アロマフローラル、シトラス、グレープフルーツ
フレーバーシトラス、フローラル、グレープフルーツ
使用に関する情報フレーバーとアロマ付けに使用され、ペールエールやIPAでよく見られる。
使用タイミング沸騰時、アロマ付け
保守性や持続性長期間の保存が可能
苦味の度合い中程度
栽培地域オレゴン
栽培条件温暖な気候で、排水が良く、良好な空気の流れがある
収穫時期夏の終わりから秋
生産者名・企業名ホップ・ユニオン
品種の導入年1956
起源や開発背景USDAの育成プログラムから開発された
URLhttps://www.hopunion.com/